Вариантът на покера, наречен Пай Го Покер (Pai Gow Poker) произлиза от древна китайска игра – Пай Го. Тя е слята с американския покер, за да се получи като резултат модерната игра Пай Го Покер.

Варианти на Пай Го Покер започват да се появяват около средата на 19-ти век, но истинска популярност играта набира едва през 1986 година в стаите за игра на карти в Калифорния. Само една година по-късно, през 1987, Пай Го Покерът се появява и в казината в Лас Вегас.

Оригиналната игра на Пай Го, която ползва домино, е енигматична, но и доста трудна за усвояване. Пай Го Покер обаче ползва обикновено тесте от 52 карти и е лесна за усвояване, стига да сте запознати със стандартните правила на покера.